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榆林正宗沙盖菜做法

更新时间: 2021-05-10 16:34:50

1、食材:五花肉500克、沙盖菜500克。

2、请把沙盖菜用清水反复搓洗干净。

3、把沙盖菜切碎,用盐揉搓均匀,腌制15分钟。

4、肉切成小块,最好选用五花肉。

5、接着把肥肉炼出油,再放入瘦肉炒半熟。

6、倒入沙盖菜,一起翻炒3-5分钟。

7、倒入没过面的水,盖上盖,大火煮开,改小火焖煮10分钟左右。

8、加入鸡精,一点点白糖,加点食盐进行腌制,拌匀出锅。

9、盛出一部分食用,其余的部分要密封保存放入冰箱。

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