白菜洗净切块。

葱姜切片，辣椒切段。

准备好小酥肉。

粉条提前泡发好。

热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出。

倒入葱姜和辣椒爆香。

倒入白菜翻炒均匀。

倒入适量清水。

将粉条放入，将粉条埋在白菜下，盖盖炖2分钟。

开盖调入盐、花椒粉、辣椒粉、鸡粉和生抽炒匀。

倒入小酥肉，继续炖1-2分钟后，关火，焖1分钟，即可。