做法如下：

1、香辣烤翅：在鸡翅膀底面割几刀道切口，将洋葱丝、姜片、料酒等调料搅拌均匀，放入冰箱保鲜，在鸡翅上涂淡蜜糖，并扫一层油，放入烤箱蒸烤十五分钟， 取出鸡翅，撒上孜然粉和辣椒粉且涂一层酱料和油，再烤五分钟；

2、可乐烤翅：将鸡翅膀洗净，沥干水份，放入容器加生抽、黑胡椒粉和洋葱细碎拌匀，腌制1小时，加入可乐腌制一晚，将烤箱预热二百二十度，再将鸡翅依次放在烤网上，烤15分钟，取出鸡翅膀，在表面刷上糖浆，继续烤制15分钟。