企业消防安全知识包括以下几个方面：

1、单位应当严格遵守消防法律、法规、规章，履行消防安全职责，保障消防安全，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人；

2、消防安全重点单位应当设置归口管理职能部门，并确定专职或者兼职的消防管理人员，管理职能部门和专兼职消防管理人员在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作；

3、单位应当建立健全各项消防安全制度，包括消防安全教育、防火巡查、安全疏散设施管理、消防值班、消防设施、器材维护管理、火灾隐患整改、用电安全管理、易燃易爆危险物品和场所防火防爆等内容；

4、火灾危险性较大的大中型企业、专用仓库以及被列为国家重点文物保护的古建筑群管理单位等应当依照国家有关规定建立专职消防队，并定期组织开展消防演练。