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腊肉煮儿菜怎么做好吃

更新时间: 2021-05-10 21:45:38

1、材料:儿菜500克,腊猪肉100克,胡萝卜花片10克,姜片5克。调料:猪油50克,味精10克,鸡精10克,白胡椒5克,鸡汤500克。

2、将改刀成段的娃儿菜入沸水中氽1分钟捞出备用,腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。

3、锅内放入猪油,烧至六成热后下入腊肉片大火煸炒出油、出香味,加入鸡汤、味精、鸡精、姜片白胡椒粉中火烧开后放入娃娃菜、胡萝卜花片,小火烧3-5分钟至鸡汤再沸起即可,出锅盛入大碗中。

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