介电材料是指在外电场作用下能发生极化、电导、损耗和击穿等现象的材料。

介电材料属绝缘体，用于制造电容器，为了使电容器的静电电容器尽量地大而体积又小，一般要求山所用电介质的介电常数越大越好；电极间距越小越好，电极面积越大越好。

介电材料又叫电介质，是以电极化为特征的材料，介电材料是通过感应而非传导的方式传递、存储或记录电场的作用和影响，其中电极化是在外电场作用下，分子中正负电荷中心发生相对位移而产生电偶极矩的现象，而介电常数是表征电介质的最基本参数。