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爆炒鲍鱼要怎么做好吃

更新时间: 2021-03-26 01:56:48

1、把鲍鱼用刷子把黑的裙边刷洗。然后把鲍鱼肉从壳中取出,鲍鱼的内脏留在壳内。

2、采用斜刀法把鲍鱼片成薄厚相同片。

3、所有鲍鱼处理好。

4、热锅冷油,加入五香粉爆香。

5、备好蒜蓉辣酱。

6、锅中放入胡萝卜片和尖椒片翻炒均匀。

7、再放入鲍鱼翻炒均匀。

8、挤入辣酱,炒至鲍鱼变色即可。

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