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猴头菇煲汤 猴头菇煲鸭汤做法步骤

更新时间: 2021-01-15 17:30:25

猴头菇浸泡至根部稍软。

将猴头菇掰成小朵继续浸泡,还要适时换水。

浸泡很的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水。

将鸭洗干净,用冷水浸泡10分钟。

将鸭斩小块儿。

猴头菇放入砂锅,加葱姜、大料,再加适量水盖上锅盖放在炉灶上煲。大火烧开,改小火煲。

另起煮锅,鸭入锅焯水后捞出沥干水。

猴头菇煮30分钟后将鸭入砂锅同煲。

南瓜去皮去瓤,切成滚刀块。

砂锅中食材煲熟,南瓜入锅同煲。

10分钟后关火,加盐、白胡椒粉搅拌均匀盖上锅盖。

至砂锅不沸即可盛出享用。

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