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玉米粉饼的做法

更新时间: 2021-05-10 11:39:12

1、【主料】玉米粉300g,面粉200g,鸡蛋2个

2、【辅料】植物油3茶匙,白糖3茶匙,酵母3g,牛奶适量

3、鸡蛋磕入碗中打散;玉米粉和面粉拌匀,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟;

4、面团醒发后再揉一揉,分成小剂子,用手搓圆,再压成小圆饼;电饼铛加入少许植物油,预热;

5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。

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