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豆腐炸丸子豆腐炸丸子做法和配方

更新时间: 2021-01-15 18:38:39

1、主料:豆腐200g、肉末100g、鸡蛋1个

2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。

3、所需原料,豆腐,肉末。

4、肉末放入盆中,放入耗油,料酒,盐,糖,味精,搅打上劲备用。

5、豆腐洗净,用刀压成末。

6、放入搅好的肉馅中。

7、打入一个鸡蛋。

8、放入适量的淀粉。

9、搅拌均匀备用。

10、锅中放油,放入搓圆的豆腐丸子。

11、炸成金黄色。

12、即可出锅装盘。

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