主料：野菜100g。辅料：油适量，盐适量，葱花适量，鸡蛋1个。步骤：

1、准备的野菜洗好切段。

2、葱花备好。3、鸡蛋磕到碗中。4、煮锅中放油，油热后放入葱花爆香。5、加入水。6、放点盐。7、开锅后放入野菜。

8、再次开锅倒入鸡蛋液即可。