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酱炖鲫鱼做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

主料:鲫鱼600克,豆瓣酱50克。

辅料:大葱50克,胡萝卜20克,花生油20毫升,醋10毫升,料酒10毫升,花椒几粒。

做法:

1、准备食材;

2、热锅放油,放入花椒粒爆香;

3、放入鲫鱼煎一会;

4、放入葱,姜和蒜;

5、放入料酒;

6、放入醋;

7、放入豆瓣酱;

8、加入适量水炖;

9、将汤汁收浓些;

10、葱和胡萝卜切丝;

11、摆盘。

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