天气预报 > 其他 >红烧肉不红怎么补救

红烧肉不红怎么补救

更新时间: 2021-01-20 00:00:00

1、酱油上色,一般是用烧菜酱油或老抽上色。

2、糖果色上色,即用白糖放锅中熬至起泡时,加入水,用其红色的焦糖水,作色于肉。

3、综合上色法,即在一般调味的基础上,加入少量的红曲米汁。

标签:红烧肉怎么补救