1、用料：

对虾500g、洋葱1个、生姜适量、黄酒少许、甜辣番茄酱适量盐、冰糖少许、干辣椒2朵、大蒜瓣2个、生抽适量。

2、做法：

（1）一切准备好。虾剪须抽筋。待用。

（2）锅烧热倒油，热后倒入洋葱生姜大蒜干辣椒。爆香

（3）爆香后倒入对虾。煸炒。

（4）虾全红后倒入黄酒。生抽。冰糖。甜辣酱后翻炒。加入少许盐。即可。