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求红豆如何保存长时间不生虫子

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

1、在存放前将红豆倒入网篮中,连篮一起放入沸水中,搅拌半分钟,使红豆表面的虫子和虫卵被杀死,然后立即倒入冷水中,再将红豆放在阳光下暴晒干透,装入罐中。

2、在存放红豆的密闭容器中放入几头带皮的大蒜,利用大蒜的抗菌作用和辛辣气味,可以使红豆在三个月或者更长的时间内不生虫,且对红豆的品质没有影响。

3、在存放红豆时应放在阴凉通风的地方。

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