1、先把排骨洗干净控水，板栗也洗干净一分为二切开。

2、锅烧七成热放少量花生油，先把排骨放下去翻炒至白色，再把板栗放进去翻炒均匀。

3、取出冰糖也放进去。

4、加一勺酱油，一粒八角，一勺盐再翻炒均匀。

5、加一碗水倒进高压锅里，盖盖子炖至收汁即可。

6、关火装盘，好吃又有营养的排骨炖板栗做好啦，特别简单哦。