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猪蹄窝肉怎么做好吃

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

高压锅焖猪蹄窝肉

主料:猪脚肉、香菇。

配料:蒜头、酱油。

1、 将洗净的猪蹄窝肉放进高压锅内;

2、 香菇用水浸泡;

3、 将蒜头和浸泡好的香菇放入高压锅内;

4、 加入酱油,筷子搅拌,再加入水;

5、 盖上盖子,大火10分钟转中小火20分钟;

7、 最后撒上葱花即可。

红焖猪蹄

主料:猪蹄

配料:姜片、花椒、冰糖、酱油、料酒、白胡椒粉、八角、盐

1、猪蹄洗净切块;

2、猪蹄放入锅中焯水后,捞出备用;

3、炒锅中火烧油,加入适量冰糖;

4、待到冰糖溶化时,放猪蹄,大火翻炒;

5、加姜片、花椒,炒至猪蹄外皮焦黄起皱;

6、加入酱油两勺、料酒两勺、白胡椒粉一茶匙、八角三颗、适量盐,再加入足够的水,加盖焖煮;

7、收干汤汁,出锅装盘。

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