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土豆丝饼制作方法配方

更新时间: 2021-02-19 02:23:56

1、材料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量。

2、取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨丝入碗中。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。

3、平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

4、大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

5、翻面继续煎熟即可。

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