停止食用。

西瓜有苦味的原因可能西瓜本身已经变质，可能注射糖精，一般情况下在西瓜生长的时候注射糖精或色素，西瓜成熟后吃起来就会有苦味，注射糖精或催熟剂会影响到西瓜的口感，而西瓜的营养也被破坏，或者吃了别的东西或最近感冒了也可能会感到苦。在买西瓜的时候要注意，不要买条纹不均匀，瓜肉很鲜艳但是籽是白的的瓜，特别大和比较畸形的瓜也不要买，好的西瓜应该是球形或者椭圆形，纹路比较均匀，表面也比较光滑，看一个瓜是否新鲜，就是看瓜藤是否新鲜。