步骤：

1、准备好半只鸡，洗净留作备用；

2、往电饭煲里加入约九十毫升油，等到油热了之后，放入鸡，鸡皮朝下；

3、放入大蒜、八角、姜、葱，加入一杯黄酒，一杯酱油，一勺白糖和适量的盐；

4、往电饭煲里放好调料之后，启动煮饭键至结束；

5、煮好后捞出，切块装盘食用即可。