首先，蝉蛹是一个带白纸含量非常高的食物，对人体也是有很多好处的，但是因为蝉蛹的高蛋白会有很多的高血压病人不能食用。

其次，蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

最后，如果本身就是过敏体质的人比如说对鱼虾之类的过敏就不能食用蝉蛹了。