白果香菇炒鸭肝。

主料：白果，香菇，卤鸭肝，毛豆，玉米，胡萝卜。

配料：料酒适量，生抽适量，盐适量。

做法：

1、将香菇洗净泡软切成丁。

2、将白果，胡萝卜去皮切成也切成丁。

3、将鸭肝切丁。

4、炒锅上火加油，放入处理好的香菇，胡萝卜，白果，毛豆和玉米翻炒二分钟。

5、加入适量的料酒，高汤，生抽，盐和鸭肝翻炒一分钟。