1、食材：千叶豆腐400克、青椒半个、香菜一根、红椒半个、蒜瓣三个。

2、千页豆腐切片。

3、青椒，红椒切好，蒜切粒，准备一点干辣椒和一根香菜。

4、锅内油热下干辣椒和蒜粒。

5、倒入千叶豆腐翻炒。

6、加青椒和红椒翻炒。

7、加酱油，耗油，盐，少量清水，翻炒，焖一下。

8、炒好盛起，撒上香菜即可。