鸡蛋糕的制作方法
1、准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。
2、面粉和泡打粉混合过筛,将模具壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。
3、用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。
1、准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。
2、面粉和泡打粉混合过筛,将模具壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。
3、用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。