1、用料：大米1/4杯、小麦1/4杯、香菇4朵、水约六杯、盐适量、胡椒粉适量。

2、香菇洗好，用饮用水泡发，切片，泡发的水留着加入煮粥。

3、大米小麦淘洗好后沥干水分，倒进电饭煲内胆，加水至煲粥水位线，约六杯水。

4、开启煲粥程序，静待两小时即可，调入盐和胡椒粉即可开吃。