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怎么样用红萝卜做出漂亮的花朵

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

做法如下:

1、将紫甘蓝洗净,摘两片叶子,切成小碎块,放进搅拌机里加入适量温开水,取汁待用;

2、将红萝卜洗净,取中间粗细一致的一段,对半切开,再切成薄片,加入少许盐,轻捏萝卜,使其出水去涩;

3、用清水冲洗到没有咸味,滤水待用。在紫甘蓝汁中缓缓倒入白醋,使紫甘蓝汁变成玫红色;

4、用白糖或冰糖粉等调味后,将处理后的萝卜片放进去泡制;

5、捞出来后,找一瓷器,将萝卜片依次错开摆放,将中间的一片略薄的圈成花心即可。

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