1、食材：葛瓜1个，油适量，盐适量，辣椒酱少许，芝麻油1小勺，水60毫升。

2、把葛瓜去皮。洗干净。切成细长的丝。

3、起油锅。把葛瓜丝倒进去。翻炒。可以稍微放点水。

4、把盖子放上去。中火。

5、可以放点芝麻油。会香一点。

6、洒上少许的盐。

7、喜欢辣的豆亲。放少许的辣椒酱。