操作方法如下：

方法一：

1、先根据定量和好面备用；

2、在微波炉里放一小碗水，高火加热3分钟，将水热烫；

3、将面团放入一个大保鲜碗，盖上保鲜膜，放在水碗上面；

4、关闭微波炉门，保持保温状态。

方法二：

1、将已经揉好的面团用浸过油的塑料纸包好，放入微波炉中；

2、将微波炉开到最高挡；

3、反复加热3-4次，每次约15秒钟；

4、每两次相隔约5分钟，面团就会发大；

方法三：

1、把面团放入大碗里，用保鲜膜盖好；

2、盛一小碗水放到大碗旁边；

3、以微波炉底火加热三分钟，再停火三分钟；

4、继续加热三分钟；

5、最后在微波炉里停留五分钟，面团就会发大。