1、把黑豆洗干净，泡8个小时左右，把泡豆子的水倒掉；

2、把豆子倒进搅拌机，加上水，豆和水的比例约为1:5左右；

3、过滤，去掉豆渣；

4、把豆浆倒到锅里，中火烧开，转最小火煮30分钟，在煮的过程中要经常拿勺子搅拌，防止糊锅。在煮了25分钟的时候把冰糖加入，慢慢煮至融化 。