黄瓜的营养吃法：

1、黄瓜带皮生吃最有营养，黄瓜皮中有多种对人体有益的成分，带皮食用以后可以起消暑、减肥以及补水等多种功效；

2、黄瓜与木耳一起吃最有营养，黄瓜和木耳一起食用利于两种食物功效的发挥，可以起到减肥以及平衡营养的作用；

3、黄瓜与豆腐一起吃最有营养，两者一起食用有清热解毒、消炎的功效，豆腐中有大量的植物性蛋白，这种物质特别容易被人体吸收，而黄瓜是一种寒性食品，与豆腐同时食用时能把清热利尿功效发挥到最大，对人类的身体健康有很大好处。