天气预报 > 美食 >韭黄虾炒蛋

韭黄虾炒蛋

更新时间: 2021-05-09 04:26:48

1、主料:韭黄1把、鸡蛋5个。

2、辅料:鲜贝1碗、虾仁10个。

3、调料:色拉油2大匙、盐1茶匙、料酒2茶匙、太白粉2茶匙。

4、虾仁和小鲜贝解冻,分别用料酒,太白粉腌10分钟去腥。

5、韭黄洗干净,切小段。

6、鸡蛋打散,放盐拌匀备用。

7、热油锅,把虾仁放入炒至刚变色,约7分熟。

8、把鲜贝放入炒约1分钟。

9、放入韭黄继续炒1-2分钟,韭黄微微变软。

10、倒入鸡蛋轻轻拌至凝固即可。

标签:韭黄