1、主料：猪肉400克。

2、辅料：葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽酱油少许、老抽酱油少许、豆豉少许。

3、猪肉洗净控干水分，葱姜大料，香叶。

4、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。

5、放入耗油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。

6、按键开始煮肉，1小时左右即可，寖泡30分钟取出。切片装盘。