豆浆西米露，是用豆浆来代替椰奶和牛奶，营养更加丰富。

食材：

主料：干黄豆80克，西米100克；辅料：草莓适量。

步骤：

1、用水泡80克黄豆至2小时以上；

2、将泡好的黄豆放入破壁豆浆机中；

3、加入清水至最高水位线；

4、接通电源，豆浆机设置成热饮，启动干湿豆浆程序；

5、按下开始键，豆浆机开始工作；

6、结束后，将豆浆倒入过滤网，香浓润滑的豆浆做好了；

7、另起锅，注入水烧开，下入冲洗干净的西米；

8、煮至边缘透明，中间还有白心的时候，捞出后用冷水冲凉；

9、再倒入锅中，继续煮至西米完全透明，捞出冲凉备用；

10、将草莓洗净切成小块；

11.将煮好的西米和草莓粒放入碗中；

12.倒入豆浆即可。