具体步骤如下：

准备好所有材料。大蒜压成蒜末备用。将五花肉洗净，擦干。找一个平时用的打蛋盆洗净，擦干。盆内放入五花肉，加入所有的配料拌匀，入冰箱冷藏一夜。或者4个小时以上。将烤架洗净后擦干。五花肉放在烤架上，下放烤盘，烤盘里摆入锡纸，在五花肉上刷上剩余的腌汁。烤箱预热好放入200度上下火25分钟左右，中途需翻面一次。出炉后的五花肉切片摆盘即可。