儿童牛排比成人牛排消化相对容易，比较适合儿童使用，而且营养价值更高。而且儿童吃的牛排一般是菲力牛排，肉质细腻，比较软。

儿童牛排的做法：

1、将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻。

2、将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。

3、将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用。