和平饭店和杜月笙没有关系，和平饭店是犹太人在1929年买下的。杜月笙是当时上海的大亨，他是从一个水果的小贩，成长为黑社会的老大，也是从一个无名之辈成长为上海首屈一指的，地位超群的生意人。

和平饭店是更像是上海历史文化中的一张名片，很多的名人来到这个饭店。宋美龄和蒋介石的定婚仪式在这里举行的，鲁迅曾在这里见过马兰爵士等等。饭店更像是一个博物馆，将近代上海发生的重要事情浓缩在这个饭店面。

当时的上海大亨杜月笙，他是一个传奇人物。他的“头等人有本事没脾气，二等人有本事有脾气，末等人没本事大脾气”的理论，到现在依旧有道理。因为他是从低层走过来的，他明白每个人都不容易。他对待下属轻言细语，他能包容每个人的错误。杜月笙的手上随时握着一把刀，能让任何一个人失去生命，他都会选择将刀放下。

杜月笙给了底层人们都温柔和仁慈，他深知每一个底层人民的不容易，从家里的佣人到外面的乞丐，他都始终和颜悦色。他毫不避讳自己的身份，杜月笙曾说打什么都不能打，女人是用来疼的。跟着杜月笙的女人们都很幸福，她们愿意跟着他，因为在他身边感觉到尊重感受到呵护。