胡萝卜：又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。

根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

大辣椒：甜椒、青椒、灯笼椒、圆椒。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。

在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南。