1、首先将菠萝去皮，用挖刀挖掉小坑里的果皮。

2、然后将菠萝从中间一切为二。

3、再将两片菠萝再各自从中间一切为二。

4、然后用刀切成厚一点的片状。

5、然后放入锅中。

6、加入一小把冰糖，喜欢甜的可以多加。

7、然后倒入水，水刚好没过菠萝一半就可以了。

8、然后大火煮制，软度看个人的喜好来控制煮的时间。一般3~5分钟即可。

9、然后将煮好的菠萝连汤汁一起放入容器中，再放入冰箱冷藏3小时。