主料：鲑鱼、小葱。

辅料：色拉油、生抽、盐、糖、味精、姜。

步骤：

1、买来鲑鱼，洗净装盘；

2、放好盐、糖、味精、姜、生抽和料酒；

3、锅内装水，水开后大火上锅蒸10分钟；

4、把葱放到鱼上面；

5、将烧热的色拉油浇在葱上面即可。