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做山楂果酱为什么放柠檬

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

在制作山楂果酱的过程中放柠檬是为了增加山楂果酱的口感和鲜度。山楂果酱的制作材料:

山楂、水、细砂糖、柠檬。

山楂果酱的制作步骤:

1、将山楂洗净并去掉其中有虫眼或腐烂的山楂;

2、开水下锅焯烫至山楂微软;

3、把山楂捞出并晾凉;

4、将山楂全部去核,山楂果肉备用,将柠檬去皮,柠檬果肉备用;

5、将山楂果肉、柠檬果肉和水倒入搅拌机中均匀搅拌;

6、将搅拌好的果泥和细砂糖倒入锅里开中火烧开转小火继续加热,煮制

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