主料：鲜面条、葱花、蒜末、食盐、香醋、酱油、鸡粉、香油、油、鸡蛋、菠菜；

1、葱花.蒜末.盐，香醋放入碗里；

2、起锅热油，放入葱花碗里，再依次放入少许的鸡粉香油；

3、煮荷包鸡蛋，煮鲜面条，烫入菠菜然后碗里放入适量的面汤，把面荷包蛋菠菜盛到碗里就好了。