准备红薯芋头和白糖。

红薯芋头切块。

锅里油烧至六成热，下入红薯。

炸制金黄熟透捞出。

再倒入芋头。

同样炸至金黄熟透捞出。

锅留底油，加一小碗清水，倒入白糖煮开。

倒入红薯芋头煮。

煮制差不多收汁即可。

熄火盛出。