天气预报 > 体育 >蛋白质变性为何属于化学变化

蛋白质变性为何属于化学变化

更新时间: 2021-05-08 18:50:40

1、蛋白质变性属于化学变化是因为蛋白质变性就失去活性了,化学性质改变了。

2、化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移,生成新的分子并伴有能量的变化的过程,其实质是旧键的断裂和新键的生成。化学变化过程中总伴随着物理变化。

标签:蛋白质变性为何属于化学变化