天气预报 > 美食 >做洋葱鸡蛋水饺方法

做洋葱鸡蛋水饺方法

更新时间: 2021-03-25 12:10:31

1、取500g面粉,加入少量水和成面团,放在盆中备用。将紫色洋葱剥皮、去除头和根,洗净备用。

2、洋葱切成丝,放入食盐,用手将食盐抓匀,腌出洋葱中的水分。

3、蒜味肠切成小丁,4个鸡蛋放入锅中炒成鸡蛋碎,放入盘中放凉。腌好的洋葱剁碎,放入馅盆中。

4、根据个人口味习惯加入花生油、食盐,将馅儿顺一个方向搅匀。

5、面擀成薄皮,将馅儿放在饺子皮上,捏褶子包起,放在篦子上。

6、锅中放水,水开饺子下锅,开锅大约3分钟左右,待饺子皮鼓起时关火捞出,好吃的洋葱鸡蛋饺子就完成了。

标签:洋葱鸡蛋水饺方法