天气预报 > 其他 >怎么做火锅店的特色凉菜

怎么做火锅店的特色凉菜

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

火锅店特色凉菜凉拌粉丝制作方法:

1、 用开水将粉丝泡胀发,备用。

2、 把姜,葱,青红椒均切丝,蒜剁茸。

3、 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。

火锅店特色凉菜凉拌青瓜制作方法:

1、把青瓜对半切开,斜切。

2、把香菜切碎。

3、在切好的青瓜上面放点芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜。

4、拌匀,制作完成。

标签:怎么火锅特色凉菜