加拿大留学商科包括以下专业：

1、工商管理硕士，课程包括管理学、会计学、市场营销、企业战略管理、组织行为与人力资源等；

2、国际商务与管理，涵盖了国际会计、研究方法、比较文化与传播、企业经济学、国际市场销售；

3、电子商务，包括了电子营销、电子商务法、网络原理、市场与组织等课程；

4、风险管理，该方向涉及财政策略、保险和风险理论、资本市场分析、管理经济学等课程；

5、项目管理，部分学校的该方向课程由管理系与其他系合办。