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香辣螃蟹怎么炒好吃又简单

更新时间: 2021-03-25 09:38:55

1、材料:大闸蟹,薄饼,葱,姜,麻辣底料,花生油。

2、大闸蟹用牙刷刷干净,用刀剁成块,准备两张薄饼切丝,麻辣底料一块,葱姜改刀备用。

3、锅里放入花生油,放葱姜炒香,加入麻辣底料小火融化。如果不喜欢麻辣底料或者感觉太辣,就可以用干辣椒爆香,这样会有辣椒的香味也不会太辣,味道会更好。

4、倒入大闸蟹煸炒均匀,加入少许的水。

5、把切好的饼丝倒入,小火焖2分钟即可完成。

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