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茄汁黄豆的做法配方

更新时间: 2021-03-25 10:24:24

1、食材 黄豆 300g,番茄 3个,番茄酱 3汤勺,生抽 少许,盐 适量,色拉油 适量

2、黄豆泡发一晚上,大概在8-10小时左右。

3、番茄开水烫一下,去皮,切小丁,洋葱切小丁。

4、锅中入少许色拉油,油温七成热,下洋葱煸香后,加入番茄炒软,加番茄酱炒匀后,加清水煮开。

5、加入泡好的黄豆和生抽,大火烧开后转小火焖煮两个小时。

6、出锅前,根据个人口味加适量盐。

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