1、西兰花1个，鸡胸肉1块，蒜2瓣，玉米淀粉一勺。

2、准备材料，西兰花洗净摘小瓣，胡萝卜滚刀切，大蒜切末，鸡胸肉切成块。

3、鸡胸肉加入2勺生抽。

4、一勺玉米淀粉。

5、一茶匙食盐。

6、少量胡椒粉。

7、腌制十分钟。

8、胡萝卜下锅煮。

9、过一分钟放入西兰花一起煮两分钟。

10、捞出沥干水分。

11、锅里放少量油爆香蒜末。

12、加入鸡胸肉煸炒。

13、炒到表面焦黄。

14、加入沥干的西兰花和胡萝卜。

15、加入一勺生抽。

16、一勺蚝油。

17、少量食盐，翻炒均匀即可出锅。