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油焖小尖椒怎么做

更新时间: 2021-03-25 10:16:49

1、主料:尖椒250克。

2、辅料:植物油3汤匙、大蒜2瓣、花椒10粒、酱油(一级)4汤匙、葱1段、姜2片。

3、尖椒洗净,去掉尾部。

4、锅加油烧热下入花椒炸香,将花椒捞出不用。

5、下入尖椒煎制。

6、将两面煎制稍焦。

7、下入葱姜蒜炒香,加入酱油,少许水。

8、烧开,改中小火,盖上锅盖,焖几分钟。

9、剩少许汤汁时,盛出即可。

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